＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ［令和2年産］滋賀県産 特別栽培みずかがみ 白米10kg［5kg×2］ 商品詳細 みずかがみは、温暖化対応品種として10年の歳月をかけて開発・育成された「環境こだわり農産物」として滋賀県が認証したお米です。

「環境こだわり農業」とは、農薬や化学肥料を通常の50％以下に減らすことはもちろん、環境保全のためさまざまな工夫を重ね、特別な栽培を行うこと。

厳しい栽培基準をクリアして栽培された農作物は「環境こだわり農産物」として滋賀県が認証。

より安全・安心な農産物として販売されています。

炊きあがりが白く光沢があります。

ほどよい粘りで、かみしめるとまろやかな甘みがあり、冷めてもおいしいお米です。

コシヒカリ系と違い「主張しすぎないさっぱりとした味」がおかずを引き立てくれます。

種類 単一原料米 産地 国内産 10割 品種 滋賀県産 みずかがみ 内容量 5kg×2 精米年月日 別途商品ラベルに記載 配送方法 常温のみ 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。

追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。

備考 ※写真はイメージです。

実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

平成25年秋、滋賀県待望の新品種としてデビューした『みずかがみ』ってどんなお米？ みずかがみは、温暖化対応品種として10年の歳月をかけて開発・育成されたお米です。

高温に強く、猛暑の年でも品質が安定してるので、今後は生産量の増加が期待できますが、ほとんど滋賀県内で消化されてしまっており、なかなか県外では入手できない、まだまだレアなお米なんです。

また、農薬や化学肥料を通常の50％以下に減らすことはもちろん、環境保全のためさまざまな工夫を重ね、特別な栽培を行うなど、厳しい栽培基準をクリアして栽培された農作物は「環境こだわり農産物」として滋賀県が認証します。

「みずかがみ」は、基準をクリアして「環境こだわり農産物」の認証を受けていますので、安心安全のお米と言えます！ みずかがみは、炊きあがりが白く光沢があります。

ほどよい粘りで、かみしめるとまろやかな甘みがあり、冷めてもおいしいお米です。

コシヒカリ系と違い「主張しすぎないさっぱりとした味」がおかずを引き立てくれます。

おにぎりやお弁当などでも、お米本来のおいしさをしっかりと味わっていただけますので、育ち盛りの子供たちにもどんどん食べていただきたいです♪

安心で安全なお米を −『環境こだわり農作物』 滋賀に降り注ぐ雨は、山々や田畑にしみ入り、400を超える川となって1つの湖にたどり着きます。

びわ湖の水は、京都、大阪をはじめとする京阪神地域、約1,450万人もの人々の暮らしや産業を支えるとともに、びわ湖とその周りに息づく生き物たちの「命の水」となっています。

「環境こだわり農業」とは、農薬や化学肥料を通常の50％以下に減らすことはもちろん、環境保全のためさまざまな工夫を重ね、特別な栽培を行うこと。

厳しい栽培基準をクリアして栽培された農作物は「環境こだわり農産物」として滋賀県が認証。

より安全・安心な農産物として販売されています。

「みずかがみ」は、基準をクリアして「環境こだわり農産物」の認証を受けています。

キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」滋賀県産の新しいお米にふさわしいみずみずしい表現です。

「あまから手帖」でも特集された!!待望の新品種「みずかがみ」 あの、通のグルメ情報誌「あまから手帖」でも特集が組まれ、キャセイパシフィック航空の機内食（主にビジネスクラス）に採用されている滋賀県待望の新品種「みずかがみ」 ■さっぱりとした甘みでおかずを立てる食味・冷めても美味しい ■こだわり農産物認証（農薬5割以下） ■キャセイパシフィック航空の機内食に採用（主にビジネスクラス） ■食味ランクで特A取得 ■温暖化の耐性がある 世の中の品種はほとんどがコシヒカリ系統の品種なのですが、 みずかがみに関してはさほどコシヒカリの血を受け継いでおらず、コシヒカリ系と違い「主張しすぎないさっぱりとした味」がおかずを引き立てます。

• 商品価格：4,980円
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• ショップ　　：旨い食材お取り寄せ めしや