・ゆめぴりかとは？ 「夢」とアイヌ語で美しいという意味の「ピリカ」をかけあわせて、 北海道米の夢を担うお米になってほしいという願いを込めて命名されました。

寒冷な気候は稲作に不向きとして、長年米づくりに苦戦を強いられてきた北海道で 約10年かけて開発されました。

・味は？ 豊かな甘味で、濃い味わいが特徴です ・粘り具合 お米に含まれるでんぷんの分子「アミロース」が低い品種です。

アミロースが低いお米は粘りが強く、モチモチとした食感が特徴です。

・北海道産 以前は「おいしくないお米」として認知されていた北海道米ですが、 長い期間をかけて品種改良をした結果、近年では日本穀物検定協会による食味ランキングでも 複数の品種が高い評価を得る等、お米どころとしての地位を盤石にしました。

名称 精米 種類 単一原料米 産地 北海道産 年産 令和2年産 内容量 10kg（5kg袋×2） 精米日 パッケージに記載 国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業対象品 ＜保存について＞ ・お米はご家庭での長期保管は向かない食品です。

・お届けより一か月程度で食べきっていただくのがおすすめです。

・特に夏場はご家庭で常温保存されますと、未開封でも虫が発生する場合があります。

・袋のまま保管せず、必ず密閉容器に移し替えて保管してください。

＜保存方法について＞ ・密閉できる容器に移し替える ・継ぎ足しせず、容器を清潔に保つ ●冷凍保存する場合（オススメ方法） ・冷蔵庫の冷気の噴出し口のそばは避ける（乾燥による粒のひび割れ原因） ・冷凍庫には入れない（水分凍結で粒のひび割れ原因） ●常温保存する場合 ・湿気が少なく直射日光の当たらない場所に保存 ・温度の変化が激しくなく、風通しの良いところ ・シンク下などの水回りに保存しない（湿気、臭いうつりの原因） ・市販の精米用防虫剤などを使用する

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